Finché tocchiamo il cibo, possiamo vedere la figura della confezione di plastica. Il motivo per cui l'imballaggio in plastica può diventare una parte indispensabile del sistema alimentare è che il materiale plastico è piccolo di densità, luce in peso, trasparente o opaco e facile da formare ed elaborare fintanto che lo stampo è sostituito, diverse varietà di contenitori sono facili da formare la produzione di massa. Ma ha anche molte carenze come: la deformazione plastica a durata della superficie ad alta temperatura è bassa e facile da indossare; Si degraderà e diventerà fragile sotto ossigeno chiaro e ossigeno caldo. Scarsa conducibilità elettrica, facile da produrre accumulo elettrostatico e persino collegamenti di inquinamento. Ma nonostante ciò, ha portato grande comodità alla nostra vita. Alan. Secondo Aaron Brody, consulente per l'imballaggio alimentare e professore associato di scienze alimentari presso l'Università della Georgia, la rivoluzione della plastica negli imballaggi alimentari è iniziata negli anni '60. La plastica è scelta perché è più leggera del vetro, più forte della carta e più economica. Ma come sottolinea Brody, "Non esiste una plastica universale". Molte delle borse di imballaggio con cui entramo in contatto sono realizzate da una combinazione di diversi tipi di materie plastiche di imballaggio alimentare. Possiamo vedere una varietà di forme di imballaggi in plastica nelle nostre vite e ce ne sono molte comuni: sacchetti di imballaggio con patatine il suo componente principale è una specie di plastica chiamata "polipropilene orientato". "È una buona barriera all'umidità", spiega Brody. Nella confezione di patatine, l'umidità è cruciale, "perché i chip assorbono l'umidità e iniziano a rovinare". A nessuno piacerà le patatine bagnate. "Per un ulteriore rinforzo, molte borse per patatine hanno anche un sottile strato di alluminio aggiunto allo strato interno. Il nome commerciale e le informazioni nutrizionali sono stampati sullo strato esterno, mentre uno strato di polietilene è inserito Tra gli strati interni ed esterni L'ossigeno ossida il grasso nei chip, creando il sapore, l'azoto non causa nessuna delle reazioni chimiche che rovinano il sapore L'esercito lo fa anche nei rapporti precedenti, l'esercito ha usato una confezione per estendere la durata dei sandwich a due anni. La borsa è anche realizzata in polipropilene e viene anche iniettata con un sacchetto di gas azoto. A differenza delle patatine, le foglie di insalata devono respirare un po 'di ossigeno, motivo per cui hanno piccoli buchi nelle loro borse. "Piccoli buchi consentono all'ossigeno di entrare e l'anidride carbonica di uscire", ha detto Brody. Ha aggiunto che le borse hanno spesso un sottile strato anti-Fog all'interno, "in modo che non si verifichi condensa e che i consumatori possano vedere le belle foglie verdi". Quando si fanno molti pacchetti di plastica, i produttori si preoccupano non solo di come tenere l'aria fuori, ma anche di come tenere il vapore acqueo all'interno. Questo è importante nella confezione del gelato, ad esempio, dice Brody. Una vasca di gelato deve essere facile da aprire e chiudere, ma deve anche avere un sigillo stretto che mantiene l'umidità all'interno e mantiene la consistenza liscia. Conservato in frigorifero, a volte si verifica la sublimazione, che è il fenomeno che l'acqua va direttamente da un solido a un gas. "Una volta che l'acqua sublimata è persa, non può essere ripristinata, mentre il gelato può diventare sabbioso e ingombro se perde acqua." "Brody ha detto. Certamente, in qualità di esperto di cibo Herbert. Secondo Stone, anche dopo tutta la ricerca e lo sviluppo, la maggior parte degli imballaggi in plastica non è ancora in grado di preservare il cibo in ambienti estremi. Stone è un consulente dell'industria alimentare e ex presidente dell'Istituto dell'Institute I tecnici alimentari vetro o metallo Prodotti, permette anche all'aria di passare. Lasciare in acqua. Altre o con sostanze nell'ambiente esterno, l'acqua nella bottiglia avrà un sapore strano. Lascia una bottiglia di soda in un'auto calda e la carbonatazione fuggerà rapidamente dalla bottiglia. "Tutto ciò che rimane sono le bibite." "La plastica è conveniente, ma non è una panacea", ha detto Stone. Oltre ad essere tecnicamente limitato, tutto l'imballaggio di plastica che utilizziamo oggi genera molti rifiuti. Solo nel 2012, gli Stati Uniti hanno generato 14 milioni di tonnellate di rifiuti di plastica che erano borse e contenitori. La plastica non si biodegra facilmente, quindi a volte finisce nell'oceano, il che non solo danneggia la vita marina, ma può persino contaminare i frutti di mare. Mentre molti tipi di plastica possono già essere riciclati, la confezione lucida che contiene più strati di plastica è difficile da riciclare perché diversi tipi di plastica vengono smaltiti separatamente nelle stazioni di riciclaggio.
Quali sono le forme di imballaggio in plastica che possono essere viste nella vita?
Oct 23, 2024 Lasciate un messaggio
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